1 kg = 10,50 €
Sehr zarter und weicher Tofu. Seidentofu wird nicht abgetropft und enthält daher viel mehr Feuchtigkeit als andere Tofusorten. Er lässt sich prima pürieren – ideal für Saucen und Süßspeisen. In Japan genießt man ihn traditionell als Einlage in der Misosuppe.
Zutaten: Wasser, SOJABOHNEN*
Gerinnungsmittel: Nigari (Magnesiumchlorid)
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Durchschnittlicher Nährwert pro 100g
| Brennwert: | 250 kJ / 60 kcal |
| Fett: | 3 g |
davon gesättigte
Fettsäuren: | 0,6 g |
| Kohlenhydrate: | 2,1 g |
| davon Zucker: | 0,5 g |
| Eiweiß: | 6 g |
| Salz: | 0 g |
