1 kg = 14,76 €
Über Nacht wird der Natur-Tofu in feiner Sojasauce eingelegt und dann im Buchenrauch geräuchert. Das Ergebnis: noch zarter, angenehm würzig, eine leichte Bräune. Diese Spezialität schmeckt direkt aus der Packung – für Salate oder pur als Carpaccio.
Zutaten: Quellwasser, SOJABOHNEN*, Sojasauce* (Wasser, SOJABOHNEN*, WEIZEN*, Meersalz), Apfelessig*, Knoblauch*, Steinsalz**, Ingwer*, Pfeffer *, Kümmel*, Buchenholzrauch
Gerinnungsmittel: Nigari (Magnesiumchlorid)
* aus kontrolliert biologischem Anbau
**naturbelassen
Durchschnittlicher Nährwert pro 100g
| Brennwert: | 626 kJ / 150 kcal |
| Fett: | 8,7 g |
davon gesättigte
Fettsäuren: | 1,7 g |
| Kohlenhydrate: | 2,4 g |
| davon Zucker: | 0,7 g |
| Eiweiß: | 16,8 g |
| Salz: | 1,1 g |
